0903 789 968
303
Trước nhu cầu nâng cao sức khỏe cho người thân và gia đình của người tiêu dùng, các công ty đồ uống đã không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm của mình.
Các dòng thức uống “sạch” lần lượt ra đời đáp ứng xu hướng tiêu dùng xanh.
Với xu hướng tiêu dùng xanh, các sản phẩm “sạch”, thân thiện với môi trường sẽ được ưu tiên lựa chọn và là tiêu chuẩn để thu hút sự chú ý của người dùng.
Trong đó có thể kể đến dòng sữa tươi sạch dành cho người lớn tuổi TH True Milk Gold, dòng sữa đậu nành Number 1 Soya Canxi và Vinamilk Organic.
Công ty TH True Milk nghiên cứu sản xuất dòng sữa tươi sạch cho người cao tuổi
Theo đuổi giá trị cốt lõi của công ty “Vì sức khỏe cộng đồng” và “Hoàn toàn từ thiên nhiên”, TH True Milk đẩy mạnh nghiên cứu dòng sản phẩm từ sữa tươi sạch với nguyên liệu tự nhiên.
Trong bối cảnh thị trường các sản phẩm dành cho người lớn tuổi phần lớn là dạng bột, sự xuất hiện của TH true Milk Gold là dòng sản phẩm mới Sữa tươi tiệt trùng phù hợp với người từ tuổi 50 trở lên.
Sản phẩm TH true Milk Gold có những đặc điểm phù hợp cho người lớn tuổi như:
Dễ tiêu hoá (hàm lượng Lactose thấp, bổ sung chất xơ) và tốt hơn cho sức khỏe (ít béo, không bổ sung đường).
Vị ngọt thanh tự nhiên của sữa phù hợp cho người đang kiểm soát đường huyết.
Ngoài ra, thành phần GABA (Gamma aminobutyric acid) là một axit amin hiện đã được chứng minh có tác dụng góp phần giảm thiểu cảm giác lo lắng, căng thẳng.
Từ đó, cải thiện chất lượng giấc ngủ ở người lớn tuổi, cân bằng huyết áp.
Đây là sữa tươi công thức với thành phần 100% tự nhiên, không chứa phụ gia tổng hợp, không chứa chất bảo quản, được nghiên cứu và phát triển đặc biệt phù hợp với người lớn tuổi.
Th.S Nguyễn Quỳnh Vân – Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng TH cho biết.
Ngoài ưu điểm làm hoàn toàn từ sữa tươi sạch, 6 nhóm dưỡng chất “vàng” giúp cải thiện sức khỏe tổng thể người lớn tuổi được đưa vào sản phẩm.
Các dưỡng chất này gồm Sterol Esters thực vật, có tác dụng hỗ trợ giảm cholesterol trong máu, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành.
Tiếp theo là kẽm, vi chất quan trọng cho sự phát triển của tế bào trong cơ thể, cùng với Beta-glucan từ nấm men tự nhiên, chất xơ Inulin, nhóm vitamin B (B1, B2, B3, B6, B12), vitamin C và các khoáng chất khác như magiê, selen,…
Các chất dinh dưỡng này có tác dụng thúc đẩy và duy trì hệ thống miễn dịch luôn khỏe mạnh, tạo nên “tấm khiên” vững chắc góp phần cải thiện sức khỏe tổng thể.
Bộ ba canxi, vitamin (D3, K2) có nhiệm vụ thúc đẩy sự hấp thu canxi ở ruột giúp hệ xương chắc khỏe.
TH True Milk là doanh nghiệp ứng dụng công nghệ cao vào quy trình chăn nuôi bò sữa và sản xuất sữa nhằm đáp ứng xu hướng ưa chuộng các sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên, hữu cơ, tốt cho sức khỏe.
Dấu ấn công nghệ chiết lạnh Aseptic sản xuất của sữa đậu nành Number 1 Soya Canxi
Điểm khác biệt của sữa đậu nành Number 1 Soya Canxi với các dòng sữa khác trên thị trường chính là nguồn nguyên liệu sạch và công nghệ chiết lạnh Aseptic.
Hạt đậu nành được tách vỏ và trích lấy các dưỡng chất bằng công nghệ Nhật Bản giúp giữ lại các thành phần dinh dưỡng trong đậu nành như chất đạm, chất béo, carbohydrate…
Dung dịch sữa đậu nành được chuyển sang hệ thống ly tâm.
Hệ thống này loại bỏ hoàn toàn bã đậu nành giúp tạo nên sản phẩm sữa sánh mịn.
Công đoạn tiếp theo là phối trộn và tiệt trùng UHT (ultra-high temperature).
Dung dịch sữa đậu nành được diệt khuẩn bằng phương pháp xử lý nhiệt với nhiệt độ cao và thời gian cực nhanh trong vòng 2 - 5 giây.
Sau đó, sản phẩm được làm lạnh ngay.
Đặc biệt, khâu chiết rót, đóng nắp phải đảm bảo 5 yếu tố gồm vô trùng bao gồm: chai tiệt trùng, nắp tiệt trùng, nước tiệt trùng, sản phẩm tiệt trùng và môi trường chiết vô trùng.
Khâu này được thực hiện ở nhiệt độ thấp giúp các dưỡng chất từ hạt đậu nành nguyên chất không bị mất đi do tác động của nhiệt độ.
Công nghệ vô trùng Aseptic mà Tân Hiệp Phát đang sở hữu là một chuỗi hệ thống máy được liên kết khép kín và tự động.
Quá trình sản xuất đồ uống sẽ ngăn chặn được vi khuẩn xâm nhập, từ khâu chế biến nguyên liệu đến thổi chai, chiết rót và đóng nắp sản phẩm.
Đây là đột phá kép giúp Number 1 Soya Canxi luôn giữ được dưỡng chất có lợi cho sức khỏe với hương vị và màu sắc tự nhiên.
Vinamilk đẩy mạnh mô hình phát triển bền vững ngành sữa
Vinamilk chọn phát triển bền vững là 1 trong 4 mũi nhọn với mục tiêu bảo vệ môi trường sống và đem lại những lợi ích cho người tiêu dùng.
Theo đó, Vinamilk xác định đẩy mạnh việc thực hành E–S–G (Môi trường – Xã hội – Quản trị) hướng đến sự cân bằng giữa tăng trưởng sản xuất, kinh doanh với trách nhiệm môi trường, xã hội.
Sữa tươi Vinamilk 100% Organic được sản xuất từ nguồn sữa của những cô bò organic được chăn thả tự nhiên trên những đồi cỏ rộng lớn của vùng đất Đà Lạt.
Nơi đây có không khí trong lành, khí hậu ôn hòa, mát mẻ quanh năm, thiên nhiên ưu ái cho nơi đây những đồng cỏ tự nhiên trải dài tươi tốt.
Hoạt động của trang trại Vinamilk Organic:
Áp dụng phương pháp canh tác luân canh.
Sử dụng phân hữu cơ từ bò nuôi tại trang trại và tự sản xuất toàn bộ thức ăn xanh hữu cơ trong trang trại phục vụ nhu cầu của đàn bò.
Trang trại sử dụng năng lượng tái tạo biogas, năng lượng mặt trời, giảm hiệu ứng nhà kính, thân thiện và bảo vệ môi trường.
Hệ thống chất thải tại trang trại được xử lý nghiêm ngặt, giữ môi trường luôn trong lành.
Quy trình chăm sóc đàn bò và sản xuất sữa nguyên liệu đều đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt theo chế độ “3 Không” của tiêu chuẩn organic Châu u:
Không sử dụng hoc-moon tăng trưởng cho bò.
Không dư lượng thuốc kháng sinh.
Không sử dụng thuốc trừ sâu.
Đại diện công ty Vinamilk chia sẻ:
"Không chỉ mang đến dòng sữa chất lượng, sữa tươi Vinamilk Green Farm là lời hứa mang đến cho người tiêu dùng một trải nghiệm hương vị sữa ngon nhất và thuần khiết nhất."
Lời kết
Xu hướng ăn sạch, sống khỏe đang được chú trọng trong xã hội hiện nay khi mọi người phải đối diện với nhiều mối lo về dịch bệnh và ô nhiễm môi trường.
Vì vậy, các công ty đồ uống đã nắm bắt nhu cầu và thị hiếu của khách hàng.
Doanh nghiệp đồ uống đã không ngừng cải tiến công nghệ nhằm nâng cao chất lượng và mang sản phẩm sạch đến với nhiều gia đình, phù hợp nhiều lứa tuổi hơn.
