Mô hình du lịch nông nghiệp “Ông Hướng Farm Stay” đạt giải nhì cuộc thi khởi nghiệp

Du lịch nông nghiệp là mô hình được nhiều quốc gia quan tâm phát triển.

Ở mô hình này người nông dân không chỉ canh tác truyền thống sang mà còn kết hợp vui chơi, giải trí, mang lại hiệu quả cao cho cả ngành nông nghiệp và du lịch.

Càng ngày mô hình du lịch nông nghiệp càng trở nên phổ biến và trở thành lĩnh vực nhiều triển vọng.

Đọc thêm: Du lịch nông nghiệp - Hướng phát triển bền vững.

Chàng thanh niên trẻ sinh năm 1995 Nguyễn Hà Đông đã thành công với mô hình này nhờ dự án “Ông Hướng Farm Stay”.

COVID-19 đem đến ý tưởng khởi nghiệp

Nguyễn Hà Đông tốt nghiệp ngành Việt Nam học - Du Lịch tại trường ĐH Hồng Đức.

Anh trực tiếp tham gia làm du lịch từ năm 2017 và tham quan, khảo sát nhiều mô hình tại các địa phương khác nhau.

Do đó, anh thấy được nhiều lợi thế và cũng cả những bất lợi của ngành du lịch.

Dịch COVID-19 khiến cho ngành du lịch rơi vào cảnh "đóng băng".

Điều đó đã khiến Nguyễn Hà Đông suy nghĩ làm sao để phát triển lợi thế của quê nhà.

Xã Đông Tiến (Đông Sơn) quê của Hà Đông nổi tiếng với nguồn nông sản đảm sạch và chất lượng cao.

Dù được chính quyền quan tâm nhưng đầu ra nông sản không ổn định, vẫn hoàn toàn phụ thuộc vào thị trường.

Người nông dân rất khó để có thể tiếp cận khách hàng, trong khi nhu cầu của khách hàng vẫn rất lớn.

Hà Đông nhận ra rằng cần một mô hình mới để thay đổi tư duy về du lịch nông nghiệp của nông dân và du khách bản địa.

Từ trăn trở đó, ý tưởng du lịch nông nghiệp hướng đến thương mại nông sản cho nông dân - dự án Ông Hướng Farm Stay đã được ra đời ngay trên mảnh vườn rộng 1,5 ha của gia đình Đông.

Từ mong muốn phát triển nông nghiệp địa phương tới giải nhì cuộc thi khởi nghiệp

Farmstay là khái niệm kết hợp từ hai thành tố gồm Farm là nông trại và Stay là nơi cư trú.

Farmstay hiểu đúng chính là mô hình nghỉ dưỡng kết hợp giữa trải nghiệm cuộc sống nông thôn và lưu trú nghỉ ngơi.

Một Farmstay có thể cung cấp các trải nghiệm từ trồng trọt, chăn nuôi đến thu hoạch và sử dụng chính sản phẩm nông sản mà mình đã chăm sóc.

Đọc thêm: Farmstay - tiềm năng có được khai thác ở Việt Nam?

Tháng 5/2021, Hà Đông hình thành ý tưởng và bắt tay vào xây dựng xây dựng Ông Hướng Farm Stay.

Đến tháng 1 năm 2022 dự án hoàn thành phần 1 của giai đoạn 1 và bắt đầu đón khách thử nghiệm.

Bắt đầu từ tháng 3 năm 2022 dự án bắt đầu chính thức đón khách.

Để tạo sự độc đáo cho mô hình, Nguyễn Hà Đông cùng các cộng sự xây dựng ý tưởng, thực hiện quy hoạch nhiều phân khu với không gian phù hợp cho từng hạng mục.

Cụ thể: phân khu ăn uống, phân khu cà phê ngoài trời, cà phê trong nhà không gian cổ, cà phê trên cao ngắm view, với các nguyên liệu đồ uống là nông sản tại chỗ.

Ngoài ra còn có phân khu lưu trú theo hình thức camping, xưởng mộc thủ công, phân khu sự kiện, phân khu giới thiệu nông sản, chế biến…

Các phân khu này sẽ được đầu tư cơ sở vật chất phù hợp theo từng giai đoạn.

Farm nằm tại khu vực cánh đồng nông nghiệp rau màu lớn của huyện Đông Sơn.

Mục đích nhằm kết nối khách đến Farm và bà con nông dân, giúp các sản phẩm nông nghiệp của bà con đến gần hơn với khách hàng.

Cùng với đó, khách hàng cũng được mua nông sản trực tiếp, qua đó hướng tới hoàn thiện chuỗi cung ứng và quy trình sản xuất nông sản an toàn “từ đồng ruộng đến bàn ăn”.

Không chỉ là giải pháp phát triển du lịch địa phương, Ông Hướng Farm Stay muốn lan tỏa tinh thần khởi nghiệp gắn với nông nghiệp tới các bạn trẻ.

Tinh thần đó giúp dự án “Ông Hướng Farm Stay” giành giải nhì cuộc thi “Ý tưởng khởi nghiệp trong đoàn viên, thanh niên tỉnh Thanh Hóa lần thứ X” năm 2022.

Những thành quả ấn tượng, doanh số tiền tỉ

Kết quả hoạt động kinh doanh của Farm trong 3 tháng gần nhất đi vào vận hành (từ tháng 3/2022 đến tháng 5/2022) đã đạt con số doanh thu cán mốc 1.023.000.000 VNĐ.

Trong đó, doanh thu từ dịch vụ ăn uống chiếm 60%, dịch vụ cà phê chiếm 20%, dịch vụ tổ chức sự kiện chiếm 10%, tiêu thụ nông sản chiếm 10%.

Sau 5 tháng đi vào vận hành, mô hình đã cán mốc 10.000 khách hàng trải nghiệm các dịch vụ.

Nơi đây thường đông khách nhất vào 2 ngày cuối tuần.

Ông Hướng Farm Stay được ông chủ thiết kế với nhiều phong cảnh đẹp thu hút các bạn trẻ tới check in và thưởng thức thực phẩm nông sản tại farm.

Ngoài ra nơi đây là địa điểm lý tưởng tổ chức các chương trình tham quan học đường và trải nghiệm cho các em học sinh.

Không ngừng cải tiến, mở rộng dịch vụ từ trải nghiệm du lịch tới giải trí

Dù đạt được những thành tựu đáng kinh ngạc phát triển du lịch nông nghiệp địa phương, Đông đặt ra những mục tiêu cao hơn để khai thác tối đa tiềm năng quê hương mình.

Kế hoạch 6 tháng cuối năm 2022 của dự án là đạt doanh thu trung bình 400.000.000 VNĐ/tháng.

Trong đó giữ vững doanh thu từ ăn uống, cà phê, nâng cao doanh thu từ tiêu thụ nông sản và tổ chức sự kiện.

Đặc biệt từ tháng 9/2022 sẽ đưa vào vận hành khu lều camping để đón khách lưu trú nhằm gia tăng tối ưu số tiền chi tiêu trên một lượt khách hàng.

Sau khi đã đi vào ổn định và định hình được thương hiệu, giá trị ở trong lòng khách hàng, farm sẽ đẩy mạnh việc kết nối nông sản của nông dân tới khách hàng.

Có 2 cách để khách hàng tiếp cận với nguồn nông sản.

Đó là thông qua điểm trưng bày tại dự án và thông qua trực tiếp tham quan các điểm trồng trọt của bà con nông dân.

Khi trải nghiệm dịch vụ nông nghiệp, khách hàng sẽ được theo dõi quy trình chăm sóc, thu hoạch và mua nông sản trực tiếp từ người nông dân.

Dự án sẽ hỗ trợ quy hoạch và bao tiêu sản phẩm.

Xa hơn, dự án hướng tới việc khách hàng thuê lại những mảnh nhỏ trên phần đất của nông dân và canh tác theo yêu cầu của khách hàng.

Sự thành công của Ông Hướng Farm Stay cho thấy tiềm năng của du lịch nông nghiệp của nước ta và sự sáng tạo linh hoạt của các bạn trẻ trong việc nâng cao giá trị bản địa.

Những thành tựu của Hà Đông sẽ là nguồn động lực cho các bạn trẻ khởi nghiệp phát triển bền vững cùng những giá trị địa phương.