Thị trường bánh Trung Thu năm nay có gì mới lạ?

Bánh Trung Thu Bảo Ngọc lưu giữ nét truyền thống

Bảo Ngọc là thương hiệu bánh ra đời từ năm 1986.

Đây là cái tên được nhiều người dân Hà Nội ưa chuộng mỗi dịp Trung Thu về.

Mỗi chiếc bánh Trung Thu Bảo Ngọc luôn đậm "chất Hà Nội" từ màu sắc, hương thơm tới vị ngọt ngào tinh tế, hài hòa, đánh thức mọi giác quan người thưởng thức.

Nhắc tới Bảo Ngọc là nghĩ đến thương hiệu với dòng bánh Trung Thu truyền thống mang đặc trưng hương vị Hà Nội xưa.

Các nguyên liệu làm bánh quen thuộc gồm: gạo nếp, thịt xá xíu, lạp xưởng, hạt sen, hạt dưa, mứt bí...

Năm nay, Bảo Ngọc ra mắt 3 dòng bánh truyền thống mẫu mã mới lạ, đẹp mắt để khách hàng có nhiều sự lựa chọn cho bản thân và gia đình.

Đó là Bảo Ngọc, Trăng Hàn, Trăng Nhật.

Giá của dòng bánh này dao động từ 55.000 đồng đến 79.000 đồng.

Bên cạnh các dòng bánh Trung Thu truyền thống, Bảo Ngọc cũng tích cực nghiên cứu, cho ra đời nhiều dòng bánh hiện đại.

Mục đích nhằm đáp ứng nhu cầu thưởng thức đa dạng của khách hàng ngày nay nhưng không bỏ quên các tiêu chí "ngon - sạch - an toàn".

Đối với dòng bánh cao cấp, Bảo Ngọc giới thiệu 3 bộ sưu tập chính với thông điệp ý nghĩa khác nhau, phù hợp cho biếu tặng gia đình, bạn bè và đối tác.

Bộ sưu tập đó mang tên Vy Nguyệt, Thu Ngọc và Bảo Ngọc Luxury.

Nhân của dòng bánh này làm từ các nguyên liệu cao cấp như dưa Mỹ, sen trắng hạnh nhân, vi cá, ngự Huế hạnh nhân, yến sào, hạt sen...

Chi phí từ 280.000 đến 1,99 triệu đồng đối với các bộ sưu tập bánh cao cấp.

Gắn kết gia đình với bánh Trung Thu của San Fu Lou

San Fu Lou là nhà hàng ẩm thực Quảng Đông nổi tiếng ở Sài Gòn.

Trung Thu năm nay nhà hàng cho ra mắt bộ sưu tập Gia Hảo Nguyệt Viên với mong muốn là nhịp cầu kết nối tình thân cho mùa đoàn viên.

Bộ sưu tập gồm 2 thiết kế là Như Ý và Cát Tường.

Thiết kế Như Ý được bán với giá 1.288.000 VNĐ lấy cảm hứng từ đêm trẩy hội trăng rằm trong một tòa thành.

Set này gồm 4 bánh với khối lượng 250g/bánh và 1 gói trà Oolong 30gr.

Các vị nhân bánh trong set này gồm: Lava đậu đỏ sữa chua, nhân sữa dừa, đông trùng hạ thảo, than tre sò điệp sốt HongKong.

Set bánh cuối cùng San Fu Lou giới thiệu là thiết kế Cát Tường mang đến những câu chuyện vừa quen vừa lạ phản ánh góc nhìn đương đại hướng đến sự giản dị, chân phương.

Có 2 phiên bản là Cát Tường 1 và Cát Tường 2 được bán với giá bán 788.000 VNĐ.

Set này gồm hộp 4 bánh, khối lượng 200gr/bánh với các nhân đặc trưng của San Fu Lou.

Đó là: Gà quay sốt XO, nhân đậu xanh, nhân sữa dừa, nhân khoai môn.

Các loại bánh của San Fu Lou được chuẩn bị kỹ lưỡng từ khâu tuyển chọn nguyên liệu đến đầu tư cho thiết kế phù hợp với xu hướng.

Bộ sưu tập bánh trung thu Gia Hảo Nguyệt Viên hứa hẹn sẽ mang đến món quà không chỉ đẹp về hình thức mà còn ngon về hương vị, là món quà độc đáo dành tặng người yêu thương và đối tác thân hữu.

Bánh Trung Thu Marou Maison kết hợp socola ngọt đắng lôi cuốn

Maison Marou là chuỗi cửa hàng sản xuất socola theo phong cách bean-to-bar.

Hãng này chuyên cung cấp các sản phẩm bánh ngọt, kẹo bonbon, thức uống socola có nguồn gốc hoàn toàn từ Việt Nam.

Tất cả sản phẩm được làm ngay tại cửa hàng, mang lại trải nghiệm đầy đủ và thú vị về socola thủ công cho thực khách.

Trung Thu năm nay, Maison Marou cho ra mắt dòng sản phẩm bánh Trung Thu cao cấp.

Từng mẻ bánh là sự giao thoa hoàn hảo giữa những sản vật tự nhiên và tươi ngon nhất tại Việt Nam kết hợp với socola trứ danh của Marou.

Có các loại bánh: Hạt bí socola, đậu phộng socola, mứt quất socola, dừa cafe socola.

Maison Marou có nhiều kích cỡ đa dạng như hộp đơn, set 4, set 9 bánh cho khách hàng lựa chọn.

Hộp bánh được thiết kế tinh tế và những gam màu sang trọng.

Điểm đặc biệt của Maison Marou đó là các mẻ bánh được sản xuất hàng ngày và không sử dụng chất bảo quản để đảm bảo sự tươi mới cho từng chiếc bánh.

Vì thế mà thời hạn sử dụng của bánh chỉ có 12 ngày, không phù hợp cho việc biếu tặng những người ở xa tốn nhiều thời gian nhận bánh.

Bánh có sẵn tại tất cả các cửa hàng Maison Marou với số lượng nhất định, nếu khách hàng muốn mua với số lượng lớn cần đặt trước 24h.

Sự kết hợp văn hóa của bánh Trung Thu Morico

Morico hay còn biết đến với “Morico at Home” là mô hình mang đến những bữa ăn Ready-to-heat và Ready-to-eat được chế biến sẵn bởi các đầu bếp lành nghề.

Năm nay, thương hiệu này mang đến dòng bánh Trung Thu mang tên Morico Japanese Mooncake.

Đây là dòng bánh cao cấp được sản xuất theo công thức riêng bởi các nghệ nhân lành nghề Morico.

Điểm đặc biệt của bánh là được hạn chế vị ngọt bằng cách sử dụng tối thiểu lượng đường cho tất cả các dòng bánh Trung Thu.

Từ đó mang đến trải nghiệm thưởng thức bánh Trung Thu chất lượng theo phong cách Nhật Bản.

Bánh được tạo nên bởi nguồn nguyên liệu cao cấp từ Nhật Bản cùng các thành phần tươi chọn lọc khác.

Một số nhân bánh được yêu thích của hãng này có thể kể đến như thập cẩm sò điệp sốt XO, Matcha trứng muối, Thập cẩm gà sốt Teriyaki, Mè đen trứng muối.

Khách hàng có thể mua lẻ từng chiếc hoặc mua theo các set như Special Gift Set, Premium Gift Set và Exclusive Gift Set.

Những chiếc bánh lẻ có giá dao động từ 105.000 đồng tới 205.000 đồng.

Special Gift Set gồm những món cơ bản: 03 loại bánh Trung Thu và 01 trà hoặc set 04 loại bánh Trung Thu.

Set này có giá dao động từ 515.000 đồng tới 715.000 đồng.

Về Premium Gift Set, set này gồm 06 loại bánh Trung Thu và 02 trà hoặc set 08 loại bánh Trung Thu.

Chi phí để mua một set này từ 1.035.000 đồng tới 1.425.000 đồng.

Cuối cùng, Exclusive Gift Set là set quà khách hàng sẽ được tự chọn sản phẩm và thiết kế bao bì theo sở thích và ngân sách yêu cầu.

Set quà này phù hợp cho các doanh nghiệp, tổ chức có nhu cầu làm quà tặng mang đậm dấu ấn thương hiệu.

Ngoài ra, khách hàng cũng nhận được chính sách chiết khấu hấp dẫn khi lựa chọn Exclusive Gift Set.

Đó là những dòng bánh Trung Thu nổi bật trong năm 2022 này.

Sau một năm dịch bệnh đầy ảm đạm, đây là dịp để các hãng bánh thể hiện sức sáng tạo của mình qua những dòng sản phẩm đầy hấp dẫn.