Xu hướng thực phẩm - Xu hướng thực phẩm và đồ uống cho năm 2024

Nền tảng nghiên cứu thị trường toàn cầu Innova Market Insights vừa tiết lộ các xu hướng thực phẩm và đồ uống hàng đầu cho năm 2024, bao gồm:

- Spotlight: Tại sao nên mua sản phẩm này? 
- Caring for nature: Ưu tiên nông nghiệp tái tạo và các sản phẩm bền vững;
- Priority of prevention: Chủ động bảo vệ sức khỏe;
- Plant products: Những sản phẩm từ thực vật;
- Local becomes global: Niềm tự hào về ẩm thực địa phương.

Trong đó, xu hướng nổi bật như chính cái tên của nó là “Spotlight”.

Xu hướng “Spotlight” đang nổi bật trong ngành thực phẩm, khi nhiều gia đình đang tìm kiếm thực phẩm phải chăng và chất lượng. 

Theo nghiên cứu của Innova Market Insights, 1/3 người tiêu dùng phản ứng tích cực với việc ghi nhãn một số thành phần chính.

Các thành phần này có thể liên quan đến hương vị, kết cấu hoặc các mối liên hệ tích cực khác, cũng như các lợi ích tốt cho sức khỏe. 

Trong nghiên cứu toàn cầu của Innova Market Insights, 42% người tiêu dùng cho biết protein là thành phần quan trọng nhất, trong khi số lượng món ăn chính có nấm tăng 12% so với cùng kỳ năm ngoái.

Trong 15 năm qua, người tiêu dùng đã tập trung vào việc loại bỏ các thành phần không tốt khỏi thực phẩm. 

Tuy nhiên, ngày nay, trong một môi trường mà thông điệp đơn giản được lan truyền nhanh chóng trên mạng xã hội, người tiêu dùng đang quan tâm nhiều hơn đến các thành phần tốt cho sức khỏe. 

Ví dụ, vitamin A, C và E đều rất quan trọng đối với khả năng miễn dịch và sức khỏe của da.

Lược dịch từ bài viết của Dairy News. 


Xu hướng Marketing - 5 xu hướng dịch vụ khách hàng

Dưới đây là 5 xu hướng được đề xuất khi xây dựng chiến lược dịch vụ khách hàng năm 2024:

- Self-service: Dịch vụ tự phục vụ sẽ trở nên thông minh hơn;
- Data: Dữ liệu sẽ trở nên tập trung hơn;
- Conversational AI: Trợ lý AI đàm thoại sẽ nâng cao mức độ phục vụ;
- AI: AI sẽ làm cho công việc trở nên hiệu quả hơn;
- Trust: Sự tin cậy sẽ trở thành lợi thế cạnh tranh.

Xu hướng “Conservation AI” đang trở thành một yếu tố quan trọng mà các doanh nghiệp cần chú ý. 

Trợ lý AI đàm thoại đã và đang thay đổi tương lai của dịch vụ khách hàng, giúp giải quyết vấn đề dành quá nhiều thời gian tìm kiếm thông tin.

Cụ thể, trợ lý AI cung cấp thông tin phù hợp vào đúng thời điểm, tăng tốc độ tương tác, cải thiện sự hài lòng của khách hàng và tăng lòng trung thành.

Trong thực tế, trợ lý AI có thể:

- Trả lời khách hàng bằng các câu trả lời phù hợp, được cá nhân hóa dựa trên kiến ​​thức đáng tin cậy của công ty trên bất kỳ kênh ưa thích nào.
- Giải quyết các vấn đề của khách hàng nhanh hơn bằng cách sử dụng các câu trả lời tổng quát được tích hợp liền mạch vào quy trình làm việc của tổng đài viên.
- Tự động tóm tắt các trường hợp hỗ trợ phức tạp và đơn đặt hàng công việc tại chỗ.

Với “Conservation AI”, các doanh nghiệp có thể tận dụng công nghệ để cung cấp dịch vụ khách hàng tốt hơn và hiệu quả hơn.

Lược dịch từ bài viết của Sales Force.